羊排骨汤的做法

寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。怎么制作羊排骨汤来暖身？

操作方法

（01）把新鲜购买的羊排切好洗净后备用。

（02）把羊排焯水后再次洗净。

（03）把羊排放在锅中，加入生姜片和料酒，一次性加入足够量的水。

（04）大火煮开转小火炖1.5—2小时。

（05）过程中即可看到原汁原味的羊肉排汤。

（06）最后用大火煮十分钟，关火。

（07）起锅装盘即可食用。