苏伯汤的家常做法

苏伯汤营养丰富，味道鲜美独特，做法也很多，小编为大家介绍的是一种用牛肉汤和西红柿，土豆，大头菜制作的苏伯汤做法。

操作方法

（01）牛肉洗净，放压力锅中，放入葱，姜，花椒，大料，料酒，盐，做成牛肉汤。

（02）土豆切5公分左右厚的片，西红柿切块。

（03）大头菜手撕成片，洗净。切好葱，姜，备用。

（04）锅放油，油热后下锅土豆片，葱，姜，翻炒一下。

（05）土豆片炒至五分熟，西红柿下锅翻炒。

（06）西红柿炒软下汁后，倒入牛肉汤大火烧开小火慢炖。

（07）土豆片和西红柿是炒过的，炖一会就会好。放入大头菜，断生即可，放入味精，出勺。

特别提示

也可以直接用铁锅炖牛肉后，再放入土豆片，西红柿，大头菜。