红枣清炖鸡汤的做法

鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。很适合在这个季节喝哦。

操作方法

（01）三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。

（02）葱姜切段。

（03）表面用姜擦一下。

（04）红枣洗净，浸泡10分钟。

（05）锅中水烧开，放入鸡焯一下。

（06）另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣。

（07）盖上锅盖。

（08）大火烧开小火炖1小时左右即可。

（09）盛出，撒上胡椒粉和盐即可。

特别提示

鸡可以用三黄鸡或是草鸡都可以。

可以适量加些枸杞子也很不错。