正宗荷叶糯米鸡的做法

荷叶糯米鸡是一道美味的食物，拆开荷叶时清香扑鼻，糯米润滑可口，鸡肉的味道完全渗入到了糯米之中，且风味独特。现在我就来教教大家怎么做正宗的荷叶糯米鸡吧。

操作方法

（01）首先将糯米饭蒸好。糯米要提前泡一两个小时，这样上锅蒸煮的时候才容易松散。

（02）然后将荷叶洗干净，去掉多余的水分。

（03）然后将准备好的鸡腿肉香菇，鸡蛋，叉烧肉用麻油，盐，糖，胡椒粉腌制好。

（04）把洗干净的荷叶拿过来，放上馅料（就是刚刚腌制的鸡腿肉），同时将蒸好的糯米饭放在陷料上面。

（05）然后将荷叶折叠包起来，一定要包的严实一点，不然容易破。

（06）然后在蒸笼上蒸15分钟左右即可出笼，美味的荷叶糯米鸡就做出来了。