正宗小鸡炖蘑菇的做法 趣知站 家常菜 2.21W 大中小设置文字大小 工具/材料 鸡块,老抽,蚝油,葱姜蒜,干辣椒,香菇,冰糖,盐,鸡精,青红辣椒 操作方法 首先,我们将剁好的鸡块放入热水锅中,煮出血沫捞出清洗干净控干水分备用 接着我们在锅中放入少许油,油热下入鸡块,炒至变色 然后我们加入适量的老抽,蚝油,葱姜蒜,干辣椒,翻炒均匀 接着我们倒入适量的水,大火烧开转小火慢炖30分钟 炖的过程中,我们再放入适量的香菇,冰糖 炖至汤汁浓稠,将要出锅时,我们加入适量的盐,鸡精,青红辣椒,翻炒均匀 最后出锅装入盘中,美味的小鸡炖蘑菇就制作完成啦! TAG标签:小鸡 正宗 蘑菇 #