好吃的红烧栗子鸡的做法

吃过红烧栗子鸡吗？栗子香甜，鸡肉软烂，味道鲜美，想着想着都觉得特别有口福，以下是懒人懒餐之红烧栗子鸡的做法。

步骤/方法

（01）步骤1、将鸡剖净后斩成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用。

（02）步骤2、将板栗劈成两片，放在开水锅中，煮至壳与肉能剥开，捞出后将栗子剥去壳、衣。

（03）步骤3、烧热锅，下油，烧至七成熟时，将鸡块过一下油，鸡皮呈金黄色时捞起，倒去余油。然后把栗子、鸡块倒在锅中，加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤，盖上锅盖在大火上煮滚后，用小火焖酥。

（04）步骤4、将焖酥的鸡块、栗子再加味精，用大火略煮，汁浓后加生粉水勾芡，在锅内翻炒片刻即可。

特别提示

红烧栗子鸡是最常见的家常菜之一，红烧栗子鸡的做法有很多种，以上是红烧栗子鸡的其中一种做法，希望能帮助到你哦！