怎么做烧鸡 超好吃的烧鸡做法

如何做好听的美味可口的烧公鸡呢。公鸡是非常好吃的家禽，肉嫩而不腻。那么怎么做炒公鸡才能色香味俱全呢 ^_^

操作方法

（01）把公鸡洗干净，切成块

（02）在锅中放入香油，加热，当加热几分钟后，把公鸡放入

（03）先放入少量水，提高加热速度这期间要偶尔搅拌，让受热均匀

（04）加入几分钟后，放入红辣椒

（05）放入少量盐，注意不要加太多，如果后面觉得淡了，可以再放一些

（06）放入生姜，如果可以的话，可以适当多放一些

（07）搅拌之后，再放入少量的酱油

（08）放入少量料酒，改善味道

（09）充分的搅拌，使作料均匀分布到鸡的各个地方，这样更入味

（10）再放入一定量的水，可以是冷水

（11）然后盖上锅盖，加热吧，可以用中小火，这样的鸡肉更好吃哦

（12）烧熟后，可以先尝尝味道的咸淡，再作适当调节味道应该很好吃啦  (^o^)/

（13）现在可以把鸡盛起来，慢慢享受吧

特别提示

在用刀切鸡块时，要小心别受伤

加水后，最好用小火慢煮，加热时间要足够哦 #^_^#