如何做红烧鸡

红烧鸡肉吃起来有一股浓厚的叉烧味道，在家怎么做红烧鸡料理？

操作方法

（01）准备好所有食材，在鸡胸肉斜划几刀，放盐，花椒粉和酱油腌制十分钟。辣椒和葱白切段。

（02）锅里热油，开小火煎鸡胸肉。

（03）待两面煎成金黄色，放盘里冷却。

（04）将鸡胸肉斜切成片。

（05）锅里热油，放入辣椒葱白爆香后，放入鸡胸肉翻炒。

（06）加适量水，红烧酱油，盐，糖，盖上锅盖中火煮至汤汁浓稠。

（07）起锅装盘即可。