烧烤之烤鸡胗的做法

烤鸡胗是一道菜品，主料为鸡胗。下面小编就把美味可口炭烤鸡的做法分享给大家，希望大家喜欢！

操作方法

（01）鸡胗用清水浸泡一下清洗干净，撕掉表面的筋膜

（02）清洗干净的鸡胗切成块儿

（03）烤签清洗干净把切好的鸡胗穿成串儿备用

（04）把孜然粉、辣椒面、盐装入调料盒中备好

（05）烤炉内加炭放三块固体酒精点燃把炭烧好

（06）架好烤网放上鸡胗串开始翻动烤制，烤到七八分熟的时候刷一层油继续烤一会儿至成熟后撒上盐，孜然粉，辣椒面即可

（07）成品！开始享用脆脆爽爽的美味吧！