如何用烤箱烤鸡爪
烤鸡爪是一道特色小吃,主要材料为鸡爪。烤好的鸡爪色香味俱全,非常好吃。下面小编就把烤鸡爪的方法分享给大家,希望大家喜欢!
操作方法
(01)鸡爪子放入容器中加水没过鸡爪浸泡5个小时去一下血水,浸泡好的鸡爪控干水分切掉指尖
(02)然后从鸡爪的掌心面用刀切开,但不要切断
(03)先用一根烧烤钢钎从鸡爪骨和皮的中间穿过,再用另一根钢钎从鸡掌的位置穿透即可
(04)碗中放入适量的蒜蓉辣椒酱、蚝油、雪碧搅拌均匀,把盐、植物油、孜然粉、辣椒面准备好
(05)烤箱选择上下管模式,温度250度预热5分钟,烤盘中整齐的铺放好锡纸
(06)把串好的鸡爪放在烤盘上放入烤箱中,烧5分钟后拿出鸡爪双面刷植物油,放入烤箱烤制10分钟
(07)10分钟后拿出鸡爪两面均匀的刷上调制好的蒜蓉辣椒酱,放入烤箱烤5分钟左右
(08)5分钟后拿出鸡爪,根据自己的口味依次撒上调料,再次烤制5分钟即可
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