如何用烤箱制作烤排骨？

烤排骨是一道鲜香美味的家常菜肴，主要材料为猪肋排。下面小编就把用烤箱制作烤排骨的方法分享给大家。

操作方法

（01）猪肋排一块大约1500克，用水冲洗干净后浸泡两个小时去一下血水

（02）葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片备用

（03）浸泡好的排骨控干水分，容器中放入葱花、姜片、蒜片、料酒、蚝油、盐、生抽、白胡椒粉、十三香、白糖搅拌均匀涂抹在排骨上面腌制8个小时左右，为了使排骨更好的入味期间把腌料再涂抹几遍，用叉子在排骨上均匀的扎一扎

（04）烤盘上平铺一层锡纸把腌制好的排骨放在上面

（05）烤箱选择上下管250度预热3到5分钟，放入排骨温度调至200度烤制40分钟左右，期间可以把排骨翻面

（06）40分钟后排骨表面烤至金黄色拿出，用刀把排骨划开但不要切断，两面均匀地撒上孜然粉和辣椒面，因为家人不吃辣所以我没撒辣椒面

（07）撒好孜然粉后再放入烤箱烤制15到20分钟左右即可

（08）把烤好的排骨放在铺有生菜的盘子中

（09）蘸上自己喜欢的的椒盐或辣椒酱开始享用美味佳肴吧！

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