正宗酸辣汤怎么做

正宗的酸辣汤开胃又好吃，做法简单，下面小编分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）把香菇、火腿、木耳切成丝，剁椒准备好。

（02）红萝卜、豆腐切成丝，鸡蛋打到碗里搅拌均匀准备好。

（03）开火下油，放姜蓉、蒜米小米辣进去爆香。

（04）然后放全部食材进去加适量的盐翻炒一下。

（05）加1盘水进去 ，然后加小半碗苹果醋进去，煮沸后再煮3分钟左右倒入鸡蛋液进去，一边倒一边搅拌，倒完就可以熄火了，正宗的酸辣汤就做好了。