羊肉怎么做好吃

俗话说“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”，一道营养价值极高的红枣羊肉炖萝卜，绝对是您餐桌上不可缺少的营养靓汤哦！

操作方法

（01）首先将羊肉砍成块、西红柿切块、白萝卜滚刀切块、姜切片、葱白切段。

（02）锅中倒入小半锅清水，将羊肉下锅，淋入适量白酒，加入姜片，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。

（03）锅中倒入油，将羊肉下锅，翻炒片刻，再下入姜片，随后加入陈皮、红枣，翻炒数秒后，淋入适量料酒、老抽，翻炒上色。

（04）接着加一勺盐提味，倒入适量清水，以盖过羊肉为宜，加入部分西红柿，盖上锅盖，大火烧开，小火焖三十分钟，再加入白萝卜，加盖，继续焖十分钟，然后倒入剩余的西红柿，煮开，就可以出锅，尽情品尝啦！