荷包蛋拌饭的做法

这道色香味俱全的拌饭，会让你食欲大增。自己在家学着做吧。

操作方法

（01）把材料准备好。米饭最好是现煮的，要是隔夜的，需要提前加热。

（02）把香菜洗好切成小段。

（03）西红柿和圆葱分别切成丁备用。

（04）把西红柿和圆葱丁放到香菜盘中，放入一勺辣酱拌匀。

（05）锅内放入底油，油温6成热时放入香菜和西红柿圆葱丁翻炒。

（06）翻炒至圆葱微熟，将鸡蛋打入锅中，盖上锅盖，把鸡蛋焖熟至蛋清呈白色，蛋黄是稀的就可关火。

（07）把米饭放入盘中，倒上煮好的西红柿鸡蛋，好看又好吃的荷包蛋拌饭就做好了。