草鱼怎么做好吃又简单

草鱼不仅没问诶而且含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，下面为大家分享怎么把草鱼做的好吃又简单。

操作方法

（01）市场上买回的草鱼先用刀从头到尾拍打鱼身，去鳞、鱼身改刀。

（02）然后把鱼用油煎好，如果鱼太大可以分开来煎。

（03）煎好后放入葱、姜、蒜、大料炒出料香，然后加入料酒。

（04）接着加入酱油调色。

（05）加入鱼头部分加水，水刚刚没过鱼为宜，然后加盐，小火入味，大火收汤。

（06）出锅后加入一点香菜就完成了。