牛肉怎么做才好吃？红烧牛肉的家常做法

牛肉含有丰富的蛋白质和各类氨基酸，是最适合人类食用的一种肉类，今天给大家介绍一下最家常的红烧牛肉的做法吧！

操作方法

（01）首先取适量的牛肉，放入清水中浸泡个两到三小时，直至泡出的水变成淡粉色

（02）然后把牛肉取出，切成大小均等块状备用

（03）然后把牛肉块随冷水下锅，焯一遍水后捞出洗净

（04）锅中放入适量的油，倒入葱姜蒜爆香

（05）然后倒入牛肉进行翻炒，调入料酒，胡椒粉去腥

（06）然后放入一勺豆瓣酱，搅拌均匀

（07）随后加入适量的水进行焖煮，直至牛肉煮烂了，调入适量的盐，味精再焖上10到15分钟

（08）最后盛出撒上葱花就可以了