饺子是宝宝的最爱,尤其爱吃猪肉冬瓜虾仁馅的,今天我们就来介绍一下它的具体做法吧
操作方法
(01)首先取适量的虾仁,去泥线后,然后剁成末备用
(02)取适量的葱姜洗净后剁成末备用
(03)猪肉洗净后,用刀剁成末备用
(04)冬瓜去皮后,洗净然后剁成碎末备用
(05)然后把所有原材料放入碗中,调入适量的盐,味精胡椒粉,少许生抽,搅拌均匀,这样馅料就做好了
(06)然后取适量的面粉,磕入一颗鸡蛋,然后调入适量的水,搅拌均匀
(07)然后用手反复揉搓成一个光滑的面团备用
(08)然后把面团醒发片刻,然后取出切成小块,然后擀成饺子皮
(09)最后把包好的饺子放入开水中煮熟即可