如何做煎草鱼?
煎炒鱼是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)首先将买回来的草鱼洗干净,然后用刀切成块。
(02)然后把生姜洗干净,然后用刀切成片。小编之所以选择用姜,是为了更好的去除草鱼的腥味。
(03)接着用酱油和盐把切好的草鱼腌2个小时。这样做是为了让草鱼更好的入味。
(04)然后用适量的面粉把草鱼裹一下。草鱼裹上面粉是为了防止草鱼在煎的时候,散开来且更容易熟。
(05)接着锅中放入适量的食用油加热至冒烟。把裹好的鱼草鱼倒进锅中煎五分钟。注意必须开小火,否则鱼是很容易煎焦了的。
(06)然后用筷子把鱼翻个面,继续煎五分钟。
(07)一道美味可口的煎草鱼就做好了,希望大家能够喜欢,谢谢大家。