糟鱼的家庭做法

糟鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素，吃了好处多多，接下来教大家糟鱼的做法。

操作方法

（01）把鱼剥去内脏，清洗干净后沥水。

（02）用盐，胡椒粉，八角粉腌鱼。

（03）鱼身裹上面粉，用热油炸。

（04）葱蒜姜，香叶，酱油，醋，白糖和鱼，全部倒入锅里。

（05）倒水把鱼淹没，开小火，炖一个小时左右。

（06）糟鱼做好了。