如何吃大闸蟹?大闸蟹怎么吃【吃法图解】 趣知站 家常菜 7.75K 大中小设置文字大小 蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。怎么吃大闸蟹能最大程度原汁原味?操作方法(01)剪掉蟹脚。(02)扔掉蟹肠。(03)去掉蟹胃。(04)除去蟹肺和嘴。(05)丢掉蟹心。(06)掰开蟹身。(07)蟹腿剪段。(08)用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来;蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。(09)将蟹钳分成三段,用勺舀出肉。(10)清理蟹钳。用手往相反的方向掰两只钳脚,剪开钳子两边,就可以挑出肉。 TAG标签:大闸蟹 吃法 #