白菜炖豆腐的家常做法 趣知站 家常菜 4.12K 大中小设置文字大小 白菜炖豆腐是一道家常菜,制作原料有豆腐,大白菜等等。制作工艺简单,材料易得,是一种常见的菜品。白菜炖豆腐也可以加入一定量的猪肉,成为荤素搭配均衡的菜肴。操作方法(01)大白菜掰叶清洗干净切成段(02)豆腐切块,粉条清水浸泡(03)葱花、蒜片、姜片、香菜段、五花肉片切好,八角备好(04)热锅加油放入五花肉煸香出油,放入葱、姜、蒜、八角爆香,料酒生抽烹锅(05)放入白菜翻炒,炒出白菜的水分(06)放入粉条、豆腐加入适量的清水和盐进行炖制(07)炖至汤汁还有三分之一的时候关火,撒少许鸡精调味儿即可出锅(08)装盘撒香菜,成品! TAG标签:家常 白菜 豆腐 #