小白菜炖粉条的家常做法

美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。小乐认为，小白菜比大白菜的味道要好吃，今天小乐用五花肉，小白菜加上红薯粉条做的这道菜如果用来下饭，相信会让你比平时多吃一碗。

操作方法

（01）锅里加水烧开，把红薯粉条煮一下。

（02）把葱切成段，蒜切成两半，姜切片。

（03）五花肉切成两公分宽，一公分厚的块。

（04）小白菜洗净，去掉根，把叶子散开。

（05）锅里加入底油烧热，放入葱姜蒜煸香。

（06）放入五花肉，变质颜色变白。然后加入生抽，老抽，食盐略微翻炒。

（07）放入小白菜，翻炒使小白菜变软。

（08）然后把煮粉条的开水倒入一部分，和菜持平，把粉条放入。

（09）大火烧开，盖上盖子，改小火慢炖半小时即可，如果汤比较多，在把火改大，把多余的汤熬掉。

（10）盛盘上桌。

特别提示

红薯粉条不容易煮熟煮软，最好是提前煮好。