蒸鲈鱼的做法

鲈鱼刺少，营养价值又高，适合日常食用

操作方法

（01）准备食材， 将鲈鱼、生姜、葱分别洗净，切好，待用

（02）将处理过的鲈鱼身上划几刀，撒上盐，抹在伤口处

（03）然后在鱼肚子里塞满生姜条，包括鱼头里面，也要塞上生姜条

（04）将鲈鱼放在盘子里，直接上蒸锅蒸，先不要放别的调料

（05）大火持续不断的蒸13分钟，然后掀开锅盖，取出整盘，撒上葱花，淋上生抽、料酒、蒸鱼豉油

（06）然后在炒锅里熬油，将菜籽油熬热，趁热淋在鱼身上，一瞬间鲜香四溢