清蒸鲈鱼的小秘诀——清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼这样做，简单易学，而且味道非常的鲜美，下面由小编带你一起动手做一下吧！

操作方法

（01）首先我们将鱼处理干净，两面打上花刀，里面也打上花刀如图所示

（02）然后我们将改刀好的鱼放入一个盆中，放入适量的葱姜，花椒，盐，料酒，抓拌均匀腌制10分钟

（03）然后我们将腌制好的鱼放入盘中，上蒸锅蒸10分钟左右

（04）蒸熟以后我们取出来，在上面放一些切好的辣椒丝，葱丝，香菜

（05）然后我们把一大勺的蒸鱼豉油撒在鱼上面

（06）接着我们在锅中烧热油，将一勺的热油浇在上面

（07）最后美食做好，即可享用吧！看着是不是很有食欲呢？