棒菜炒肉的做法

棒菜的叶柄及叶脉浅绿色，肉质茎圆柱形，节较稀，皮浅绿，肉白质嫩，多汁味甜。这种菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食，凉拌，煮汤等，今天难得有空买了这道菜做。

操作方法

（01）棒菜去掉表面的绿皮

（02）棒菜切片

（03）肉切片

（04）热锅倒入肥肉翻炒出油

（05）倒入棒菜翻炒

（06）调味起锅即可