芹菜炒肉的家常做法

芹菜富含蛋白质、B族维生素、钙、铁、钠等，常吃芹菜，尤其是芹菜叶，可预防高血压，下面教大家做芹菜炒肉的家常做法：

操作方法

（01）把芹菜清洗干净

（02）把芹菜切好

（03）青椒清洗干净切块

（04）切少许生姜和蒜

（05）肉切片，放入碗里，加入红薯粉，搅拌均匀

（06）把锅烧热，放入少许油，放入花椒颗粒

（07）花椒炒香后加入青椒、生姜和蒜

（08）加入肉，继续翻炒

（09）把肉炒均匀后加入少许豆瓣酱，继续翻炒

（10）炒出香味后加入芹菜，翻炒均匀

（11）加入芹菜叶，翻炒均匀后，加入少许味精就可以出锅了

特别提示

喜欢芹菜硬一些就少炒一会儿，吃起来比较脆