炒肉的知识精选

竹笋炒肉想必大家不经常做，所以经验不是很足，但其实并不难，本次就让大神来指导你吧。操作方法（01）买的竹笋通常要用热水煮过，去除苦味，或者放水里泡半天以上。（02）将肥肉和瘦肉分开切，肥肉可以熬出油来炒菜，瘦肉切片，与竹笋形状类...

冬瓜炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。操作方法（01）食材准备（1）冬瓜，请选择老冬瓜比较好吃。（2）腿肉，请选择肥肉少瘦肉多的为宜。（3）蒜头可以多买一些备...

花菜炒肉以白花菜与五花肉为主要原料，辅以芹菜、豆瓣酱、盐等调味。这道菜味道稍辣，肉香菜鲜。下面小编就将这道菜的做法分享给大家，希望大家喜欢。操作方法（01）五花肉煮熟后，切成薄片。（02）花菜用刀削成小朵，清水加盐浸泡二十...

南瓜炒肉是一道大家经常吃到的家常菜，那如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）瘦肉,请选择新鲜且纹路清晰的为宜；（2）南瓜，请选择新鲜的老南瓜；（3）香葱和蒜头，请选择新鲜的，注意...

土豆在当地并不算菜，它和米饭一样，是主食。人们买土豆的时候，通常是用麻袋装，煎炸炖煮烤，餐餐顿顿都是它，似乎从来吃不腻。我家还是将它当成菜。土豆切丝，与肉丝同炒，土豆肉丝上桌了，配上香喷喷的米饭，非常可口。操作方法（01）挑选...

芸豆营养非常丰富，新鲜的芸豆还含有丰富的维生素C。芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，所以多吃芸豆好处多多哦！超市里的芸豆又嫩又新鲜，买来和瘦肉搭配爆炒，口感脆嫩，很美味哦！下面就跟大家介绍一下芸豆炒肉的美味做...

荷兰豆炒肉是一道做法上非常简单的菜，今天我就来分享一下，我是怎么做荷兰豆炒肉，希望对大家有所帮助。操作方法（01）把买来的肉洗下，切成片状，厚度为0.2公分为宜。另外姜片切一些，如图。（02）荷兰豆两头先摘掉，洗干净。（03）开火，锅里...

跟着小编来做一道美味的芦笋炒肉吧！操作方法（01）首先把芦笋洗干净，切成段状，准备好。（02）再准备少许的生姜，也切成段状或者片状。（03）再把肉洗干净，切成肉丝状（也可以直接买肉丝哦）（04）在锅中倒入油，等油热开以后倒入肉，煸炒一会然后加...

工具/材料土豆，猪肉，辣椒，花椒，盐，味精，老抽，葱姜蒜。操作方法猪肉洗净，切片。新鲜土豆去皮，洗净，切片，装盘备用。锅中放油，8分热时加辣椒，花椒，姜，老抽，翻炒。然后我们加猪肉，翻炒至猪肉片透明时加土豆片，中火炒8分钟左右放盐，味精，蒜，葱，...

土豆丝炒肉的做法图解步骤/方法（01）原料图（02）瘦肉切成片（03）土豆切成丝（04）辣椒切成丝，蒜切成片。（05）热锅下油，倒入蒜瓣爆香。（06）倒入瘦肉翻炒。（07）待肉片变色，倒入适量的料酒和一勺剁椒。（08）翻炒均匀（09）倒入土豆丝翻炒（10）加入适量的...

茄子正当季。茄子是蔬菜中不太常见的紫色蔬菜，其紫皮中含丰富的维生素E和维生素P，对延缓衰老和心血管好处多多。茄子做法多样，煎炸焖卤炖样样都行，简单点，用茄子炒个肉。操作方法（01）猪里脊切丝，加盐、水淀粉拌匀。（02）茄子切条...

西芹炒肉是一道常见的家常菜，那如何自己在家做这道菜呢？今天小编就带大家一起去看一看，希望能够帮助到大家。操作方法（01）买材料（1）西芹，请选择新鲜且嫩的为宜；（2）腿肉，请选择肥肉少廋肉多的为宜；（3）葱和蒜头适量就好。（02）洗食材（1）将买...

美食厨房“乐”在其中，给生活加点料。土豆含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动，具有疏通肠道的作用，而且钾元素含量丰富，多食土豆有减肥瘦腿的作用。今天小乐给大家带来一道土豆的美食——土豆片炒肉。操作方法（01）土豆去...

吃过洋葱炒肉的食客们都知道，这道菜要是烹饪好了，味道很不错，既能感受到洋葱的清香，又有肉丝的细嫩，确实是一道美味的家常菜，那这道菜该怎么烹饪呢？下面让小编跟大家分享下自己的做法吧。一、备料。（01）洗洋葱。把洋葱剥去老皮...

螺旋藻是超碱性食物，可有效帮助体内维持酸碱平衡，对肠胃等好处很多，下面教大家螺旋藻炒肉这道营养价值超丰富的菜怎么做。操作方法01准备螺旋藻25g、精瘦肉100g、泡椒1个、炮姜3块。02将螺旋藻洗净后浸泡15分钟左右。03...

简要回答万能的蒜苗炒肉做法，适用于其他炒菜类。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，妥妥是人们桌上的美味佳肴。详细内容准备一块五花肉200克，然后将肉切成片状，放入生抽腌制一会，这样...

菜花又叫花椰菜、花菜，菜花炒肉其实就是我们常吃的花菜炒肉，菜花炒肉里的菜花往往吃起来水分很足，而且口感很好，肉嫩可口，我们一起来学习一下菜花炒肉的做法吧。操作方法（01）先用清水将菜花洗干净。（02）准备一口大锅，倒入足量清...

山药炒肉是一道非常常见的菜肴，那山药炒肉如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下，希望能够帮助到大家。操作方法（01）买材料（1）山药，请选择新鲜且通体大小均匀的为宜；（2）腿肉，请选择肥肉少廋肉多的为宜；（3）蒜头，买一个就好。（02）食材处...

婆婆种的豆角噢，长得太多了吃不完，就把它给晒干。这样子想吃的话用开水泡下就可以滴，味道也超棒的。不然你们也可以试试噢！反正我家里的人都爱吃。操作方法（01）干豆角先用开水浸泡（02）肉，切碎一些比较好（03）再把切好的肉放入锅内...

烹制这道菜，我用了猪肉粒、黄瓜丁和花生米为原料，加入了生抽、盐和蚝油为调味料。成菜咸鲜可口，既有肉的鲜味，还有黄瓜的清香和花生的酥脆。口感层次丰富，值得试着做一做。具体做法如下：操作方法（01）黄瓜削皮，清水洗净后切成丁...

萝卜干炒肉的做法图解步骤/方法（01）萝卜干提前泡好（02）猪肉切成丝,放半勺料酒,小半勺酱油,半勺盐（03）抓匀,淹10分钟（04）热锅如油,放入肉丝（05）翻炒至变色（06）在放入萝卜干（07）加半勺盐翻炒翻炒（08）放入半勺鸡精炒两下即可...

辣椒炒肉是夏季很受欢迎的小炒，夏季正是辣椒上市的季节，新鲜的辣椒，配上猪肉的香气，端上餐桌就是难得的美味。工具/材料猪肉青辣椒操作方法猪肉洗干净，反复清洗，可以去掉大部分的猪肉腥味，可以选用带皮的猪肉，有点肥肉会更香...

雪里红又叫雪菜。含有丰富的蛋白质、维生素等营养元素，特别是含钙量非常高。还能开胃消食，粗纤维含量也很高，能帮助消化。多吃青菜身体好~好一个万绿丛中几点红！无肉不欢者可加入少量肉肉来提提味。操作方法（01）先把猪肉洗...

大辣椒炒肉是一道简单的家常菜，主要原料是大辣椒、猪肉。口味鲜香，烹饪简单，营养丰富。下面小编就把这道大辣椒炒肉的烹制方法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法（01）大辣椒去蒂和种子用清水冲洗干净，切成大块儿（02）葱花，蒜片，猪肉...

辣椒炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）菜椒，请选择新鲜且嫩一点的比较好。（2）腿肉，请选择肥肉少瘦肉多的比较好。（3）红黄辣椒和蒜头可以多买一...