萝卜丝丸子的制作方法 趣知站 家常菜 1.86W 大中小设置文字大小 天冷了,又到吃萝卜白菜的季节了,虽然现在的菜四季都能买到,可是我还是喜欢跟着季节走,我觉得吃应季菜更健康些。而且口味也对。操作方法(01)萝卜擦丝,水洗三遍,控干水(02)加胡萝卜丝少许,调色而已。(03)加葱花、姜末。(04)加鸡蛋盐。(05)用手抓出水为止。(06)加入面粉搅拌。(不用加水萝卜出的水够用了)。(07)团成丸子放热油中炸。炸成金黄装盘,深色的是胡萝卜丝。特别提示萝卜去皮不会有生萝卜的味道。萝卜丝多洗几遍也是去味。萝卜丝用盐可以出很多水,不要再放水。 TAG标签:萝卜丝 丸子 #