萝卜肉丸的做法及制作过程

用料

（01）大萝卜 一个  肉馅 30克面粉 30克  葱、姜 各10克盐 2克  鸡蛋 两个大豆油 70克

做法

（01）萝卜切成丝，用盐轻轻腌一会，去掉水分，让萝卜丝变软

（02）萝卜丝中加入肉馅、葱花、姜、鸡蛋、面粉、味精、盐调匀

（03）锅中倒入大豆油，等到油七成热时，

（04）用勺子弄成小球型，放入锅里炸到肉子成金黄色既可.