凉拌糖醋莲藕的做法
藕是一种非常神奇的食材,它可以凉拌,也可以拿来炖菜,也可以拿来炒着吃。今天我来说一下凉拌糖醋莲藕的做法。
操作方法
(01)首先,咱们先准备莲藕,把它洗干净。然后把皮削掉。
(02)然后咱们把藕切成片。一点生姜,蒜,葱。生姜切丝,蒜切片,然后葱切成葱花。
(03)然后把藕放在热水锅里煮一下。不要煮太久,因为煮太久了,它就不脆了。煮好了之后就捞起来。捞起来过一下凉水。
(04)这个时候我们就可以凉拌莲藕了,把藕装在盆中放入芝麻油,糖,醋,盐,生抽,香油,姜,蒜和葱花。然后拌均匀就可以了。