醋溜藕片--做法

醋溜藕片简介
最近不知道是不是藕便宜啊,婆婆在冰箱里备了好些藕.最家常的做法,就是醋溜藕片喽.

步骤/方法

（01）藕去皮切片,肉和蒜切片.

（02）藕洗净切片后,用水淘洗一下.锅里油热后放肉丝和蒜片爆锅.

（03）加入藕片翻炒.

（04）加少量醋,盐,鸡精继续翻炒.

（05）藕片炒脆后盛出.

特别提示

藕切片后一定要淘洗, 炒出后吃起来才会脆.