辣白菜炒五花肉的做法

三天的小假期一晃儿一晃儿的就这么结束了，今天开始恢复更新。想想先来个简单的吧，简单归简单，但是相当下饭，而且制作速度相当快，有菜有肉再来上些米饭，吃起来酸辣甜咸相当的过瘾。今年的元旦和春节相距较近，上完这道菜，然后就该开始为新年家宴做准备了，争取陆续多上些个年菜，希望能有款让您中意的，到时候儿好在过年的时候显显你的本事，露它....一小爪儿。

步骤/方法

（01）带皮五花肉切片（约2毫米厚度）。

（02）泡菜沥干汤汁，韭菜洗净切段备用。

（03）将锅烧热，将五花肉片平铺到锅中煸出油脂。

（04）煸至五花肉边缘变黄后下入葱姜炒香。

（05）下入辣酱和辣白菜快速炒匀。

（06）最后下入韭菜段儿，炒匀后关火制作完成。