牛心菜炒五花肉的做法

牛心菜是四季皆有的蔬菜，虽然价格不贵，但营养元素却很高，是物美价廉的大众蔬菜之一。其做法也很多，可炒，可馅等，今天就给大家介绍最简单的牛心菜炒五花肉的做法。

操作方法

（01）把牛心菜去掉外皮，洗净，切成小块。

（02）把猪五花肉洗净，切成片。

（03）葱斜切成段，姜切成末，蒜切成片。

（04）炒锅放花生油，等油六成熟时，把猪肉片 入锅翻炒至变色。

（05）再放入葱，姜，蒜炒出香味。

（06）再加入1小勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。

（07）再把切好的牛心菜块入锅翻炒至熟后，再加入1小勺味精炒拌均匀即可。

（08）然后盛出，放入盘子里，这样一盘肉香脆嫩的牛心菜炒五花肉就做好了。