开水冲鸡蛋方法

开水冲鸡蛋做起来简单快速，用来当早餐是很好的选择，现在就来教教大家怎样用开水冲鸡蛋又健康有营养吧。

操作方法

（01）烧一壶开水，要完全沸腾那种开水。

（02）打一个鸡蛋在碗里，搅拌，使蛋黄和蛋清充分混合。

（03）等开水烧开，一边慢慢地倒开水，一边用筷子朝一边搅拌，使得鸡蛋每一部分都均匀受热。

（04）搅拌好后，盖上盖子，静置一分钟，就大功告成啦。