鸡蛋玉米糖水的做法

鸡蛋玉米糖水，我是在一个酒家吃过见好吃就学着做的。

操作方法

（01）甜玉米要选择嫩的，用指甲钉到玉米粒上会弹浆出来的就是嫩玉米了。

（02）把玉米粒搞出来。

（03）然后用勺子把玉米压部分浆出来，这样汤水就也有玉米的甜汁。

（04）一勺糯米粉，白糖适量搅拌均匀。

（05）打2个鸡蛋到盘子搅拌均匀。

（06）开火放大半盘的水到锅里煮沸。

（07）煮沸后放玉米下去。

（08）然后放调好的糯米粉和糖下去，一边煮一边用勺子搅拌。

（09）煮得2分钟后趁沸滚的时候把玉米汤倒到鸡蛋盘里，一边倒一边用勺子搅拌鸡蛋一直到倒完，鸡蛋是很容易熟的，鸡蛋玉米糖水就完成了。