鸡肉是低脂肪,高蛋白肉类,最适合儿童食用,营养也容易被吸收哦。 这道菜里面的另一个主角就是超甜水果玉米,现在正是大上市的季节,营养又美味,和鸡肉搭配,小朋友爱吃呢。
操作方法
(01)准备好鸡肉,胡萝卜,玉米和黄瓜。
(02)鸡肉切成丁,拌上生粉和盐腌上一会儿。
(03)胡萝卜和黄瓜切丁,撒上盐,腌上一会儿,去除黄瓜和胡萝卜里的一部分水分。
(04)姜蒜备好,玉米粒剥好。
(05)锅内大火滑熟鸡肉丁,鸡肉变色后盛起。
(06)锅内留油,倒入玉米粒,胡萝卜和黄瓜丁翻炒。
(07)待玉米,胡萝卜和黄瓜丁炒香后,加入鸡肉丁并加盐一同翻炒。
(08)鸡肉和蔬菜丁都翻炒入味后即可盛起食用。