五花肉土豆乾鍋 趣知站 家常菜 1.58W 大中小設置文字大小 工具/材料 土豆2個,五花肉200克,1勺豆醬,1勺生抽,1勺料酒,薑蓉、蒜米適量, 操作方法 土豆、五花肉、豆醬、薑蓉、蒜米準備好。 土豆去皮切成厚片。 五花肉切成片,加適量的鹽、薑蓉。 加1勺豆醬、1勺生抽、1勺料酒醃製十幾分鐘左右。 開火下油,放蒜米進去爆香。 五花肉下鍋翻炒一下,然後鏟到鍋邊緣,再下油到鍋空格。 然後放土豆到空格,加適量的鹽翻炒一下。 然後和五花肉一起翻炒均勻,加小半碗水。 蓋上鍋蓋小火燜8分鐘左右,中途翻轉一次食材。 濃香五花肉土豆乾鍋就做好了。 TAG標籤:幹鍋 五花肉 土豆 #