怎樣熬大骨頭湯好喝? 趣知站 家常菜 2.99W 大中小設置文字大小 大骨頭含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣,它味道鮮美,肉質細嫩,是人們特別喜愛的美食,用大骨頭來熬湯,是非常好的補品,那麼怎樣熬大骨頭湯好喝呢?操作方法(01)將大骨頭用鋸子鋸成小節備用,這樣可以避免它的骨髓流失,味道更鮮美;(02)將姜、蒜洗淨切好備用;(03)將切好的姜蒜倒入大骨頭中;(04)加入適量食鹽;(05)加入適量花椒;(06)攪拌均勻後醃一小時;(07)加入適量水,剛好淹沒骨頭;(08)點火,燒開後,改小火,慢慢熬至骨頭熟透,大骨頭湯就熬好了。 TAG標籤:骨頭湯 好喝 #