丸子水煮起來非常美味,但是幹炸丸子得美味你知道嗎?外酥裏嫩的口感,還有肉丸子的特殊香味,想想都流口水呢,快來看看怎麼做吧!
操作方法
(01)把買來的豬肉末放在碗裏,打入雞蛋,並且用筷子攪拌均勻。
(02)蔥薑蒜切碎。
(03)把蔥薑蒜放入到肉裏,再加入精鹽、花椒粉、醬油調味攪拌,最後加入澱粉,繼續攪拌。
(04)可以用手擠出丸子哦,如圖用虎口的位置擠出來,可以用勺子刮掉,這就是一個丸子了哦。
(05)鍋裏放油,燒到七成熟的時候,丸子下鍋炸,炸到金黃色的時候就可以撈出來了哦!
(06)看,這就是油炸肉丸子,是不是看上去很美味呢,快來試着做一下把!
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