芜湖有什么特色小吃？

芜湖当地小吃可以说是非常有名气，尤其在当地会有专门的美食街，可以品尝到很多当地特有的传统名菜，美味的口感让人欲罢不能。因此大家到芜湖来旅游欣赏美丽景色之余，一定要去寻找当地特色小吃，这样才能够真正的感受到芜湖的魅力。

操作方法

（01）臭干子，这种其名不扬的小吃，在当地的大街小巷有很多的路边摊都能够吃到最正宗的，尤其冬季的时候，很多人喜欢来上一份这种臭干子，吃完之后浑身暖融融的，将臭干子直接放在油锅里面炸熟，然后加上各种调料，尤其是辣椒酱，闻着臭臭的，但是入口特别的香浓鲜辣。

（02）腰子饼，选用新鲜的藕做出来的美食，将藕放在面粉里面，然后丢进油锅炸成金黄色，炸出来的这种藕片外皮金黄色，吃着比较酥脆，里面依旧很松软，如果喜欢吃辣的朋友可以蘸一点辣椒酱，那样味道会更加的香浓。

（03）小笼渣肉蒸饭，芜湖当地一种比较传统的小吃，选择上好的糯米，将猪肉使用各种的调料腌渍再加上渣粉放在糯米里面一起蒸熟，隔着很远就能够闻到这种浓浓的蒸肉饭香气，吃起来糯米软糯香甜，有一点咸咸的味道，是一种非常经济实惠，物美价廉的小吃。

（04）五香螺蛳，春天的时候如果到芜湖来旅游，可以看到大街小巷很多地方的酒店门口都会有这样的螺师，将螺蛳直接炒着来吃，吃的时候可以用牙签挑出肉，吃这种螺蛳肉可是要有一定的技巧，当然也有一些酒店会直接将螺蛳肉挑出来，然后加上韭菜，这样炒出来的味道也非常的香浓。

（05）桂花酒酿元宵，元宵里面包着红豆软软的特别的香甜，搭配香浓的桂花酒以及糯米的软糯，一口咬下去有一点甜甜的，比较松软，还有淡淡的酒香味道，真的是口齿留香，令人回味无穷的美食。

（06）虾籽面，在当地最起码已经有上百年的历史，很多到芜湖旅游的游客都会特意地品尝这种面，可以说是一种家喻户晓的美食，主要是因为里面放入了虾籽还有猪油等，吃的时候将面条跟这些佐料搅拌在一起，再浇上一点高汤，那个香气真的无法用任何的词语形容了。

（07）蟹黄包，外面的皮非常的薄，里面的馅儿很大，汤汁比较多，这种蟹黄包蒸出来感觉包子都是那种半透明的，用筷子夹起来可以感受到里面汤汁的晃动，所以吃的时候一定要放在碗里或者是小碟子里面千万要小心烫。

（08）酥烧饼，可以说是当地家家户户早餐必备的一种美食，这种酥烧饼外面烤的比较酥，里面却可以包上馅料，这样吃起来外酥里香，属于当地非常有特色的一种早餐，非常值得大家好好的来芜湖品尝品尝。