伊春有什么特色小吃？

伊春位于黑龙江的东北部，这里主要的特产美食当然就是各种各样的山林野味绿色食品，尤其是东北菜在这里得到了淋漓尽致的展现，虽然没有南方菜那样的精细，造型独特，不过品尝伊春的特色美食，各种小吃也是蛮值得期待的。

操作方法

（01）东北杀猪菜，这属于当地农家比较传统的一道菜，尤其是在节日的时候都喜欢做来吃，将自家养殖的猪杀掉，然后将猪血、内脏之类的做成这道菜，整整一桌都是各种各样的跟猪肉相关的菜品，其特色就是口味比较纯正，香气浓郁，不过很多南方喜欢吃清淡菜的朋友可能不是很习惯。

（02）炝蕨菜，蕨菜也被称之为猴腿，这种菜可以说是东北的一种野生菜，主要生活在一些低湿的山林之中，初春的时候可以说是吃这种蕨菜最佳的时节，当地人喜欢到山上直接挖这种蕨菜来炒着吃，做出来的菜品清淡可口，味道清香，而且属于纯天然绿色无公害的蔬菜，对身体极有好处。

（03）松仁玉米，松仁加上黄色的玉米以及珍珠，做出来的一道非常简单的甜品，有的时候也可以做成咸味道的，入口之后比较的香糯，有一点点Q弹，尤其是小孩子比较喜欢吃，当然喜欢吃甜品的朋友一定也喜欢这样的美食，闻着清香扑鼻，可以说是备受游客的喜爱。

（04）美溪“三股流”血肠，这道菜在当地的名气可以说是非常的大，将猪的肠衣洗干净，然后把猪血放在里面，再加上各种各样的调料，煮熟之后就可以吃啦，尤其是当地农户非常喜欢这样来吃，而且喜欢使用这道菜来招待客人。

（05）山蘑菇炖山鸡，炖菜可以说是东北菜最大的一个风格特色，而这道菜应该属于东北各种传菜的招牌美食，也是一道非常有山野风味的美食，将山野里面采来的各种野蘑菇跟山鸡炖在一起，这样做出来的美味，香气十分浓郁，入口感觉比较鲜嫩，可谓美味十足。

（06）肉火烧，外面的皮用面粉做成，放在炉上烤出来，变成金黄色，里面放上各种各样的馅料，尤其是新鲜的猪肉比较好吃，入口之后感觉外面酥脆，里面咸香，是当地一道老少咸宜的美食。

（07）油炒面，取适量的面粉加上黑芝麻、白芝麻，核桃仁、瓜子仁，然后白糖桂、花糖等等磨碎搅在一起，就成为了另一种风味独特的油炒面，吃的时候直接将沸水倒在这样的面中，然后不断的搅拌就成为了糊状，入口比较香甜，在当地深受欢迎。