新加坡有什么特色小吃？

新加坡饮食文化非常丰富，并且还融合了很多不同国家的美食特色，像是中国、马来西亚、印度菜在这里都有不错的延伸，因此到新加坡欣赏美景之余品尝美食也是蛮不错的。

操作方法

（01）咖椰吐司，新加坡当地人比较喜欢的一种小吃，尤其是早上作为早餐非常好，其主要就是是用鸡蛋、椰浆、香兰料做成的，将烤熟的吐司抹上这些调料，就是简单的咖椰吐司，然后再来上一杯拉茶，咖啡饮品，一顿丰盛的早餐就完成啦。

（02）海南鸡饭，这道美食最早是从中国的海南传到新加坡的，只不过到了新加坡之后，又经过一系列的改变就形成了有新加坡风味的海南鸡饭，选用白斩鸡，这种鸡肉比较嫩滑加上酱料，尤其是辣椒酱比较好，做出来的美食融合了鸡肉的香气跟米饭的松软清香，令人食欲大开。

（03）辣椒螃蟹，新加坡的海鲜产品非常的丰富，而且价格相对来说比较便宜，这道辣椒螃蟹可以说是非常的有名气，属于新加坡海鲜中的招牌美食，新加坡的螃蟹肉质比较鲜嫩，加上特制的香辣酱汁，这样吃起来辣辣鲜鲜的，十分香浓。

（04）肉骨茶，听名字好像是一种饮品，但其实根本不是茶叶，选用上好的肋骨放在中药煲里面熬出来的汤汁，在熬制的时候会放上一些有益身体的中草药，因此熬出来的这种骨头汤有一种浓浓的药香味道，然后加上各种调料，这就是经典的肉骨茶。

（05）叻沙，新加坡独创的一种美食小吃，其汤料是椰浆加上辣椒也可以放上一些不同的调味品，一般来说味道比较辣，但是有一点香气，接着再放上米粉，然后海鲜品大虾、蛤蜊，这样吃起来就爽滑入味，鲜味十足，非常美味。

（06）咖喱鱼头，这种美食可以说是完美的融合了中式、印度和马来西亚等不同国家的美食特色，选用上好的石斑鱼头加上各种蔬菜一起放在锅里面炖，尤其是咖喱调料一定要放上，这样简单的一道味美可口的咖喱鱼头就做好了。

（07）沙爹，这道美食应该是从马来西亚传到新加坡，其实就是一些简单的烤肉或者是各种烤串之类的肉食，不过在新加坡还是比较受欢迎，大街小巷有很多这样的熟食店，吃的时候可以放上辣椒酱或者是甜面酱，这样口味会更加的香浓一些。

（08）新加坡司令，新加坡特有的一种鸡尾酒，现在名气可是非常的大，这种鸡尾酒色泽比较红艳，尤其是受到女性朋友的追捧，现在不光是在酒店里面能够喝到，很多的超市也有专门的瓶装可以购买。