德州有什么特色小吃？

德州位于山东省境内，自然景色特别漂亮，每年都有很多人专门来到此处旅游，当然品尝德州特色小吃也是必不可少的，那么究竟有哪些特色的小吃呢？

操作方法

（01）德州扒鸡，这种扒鸡是德州最有代表性的美食，当然现在在全国乃至海内外都享有极高的声誉，很多外国游客都会专门带到德州来品尝这种美食，德州扒鸡在当地制作已经有超过300年的历史，最早从明朝时期开始到清朝发展鼎盛，其制作出来的扒鸡五香脱骨，肉质松软，香而不腻。

（02）双味蹄筋，主要是选用新鲜的蹄筋，然后红烧出来，色泽比较红亮，汤汁非常的浓郁，入口软韧咸香，炒制的时候放上小葱、辣椒等不同的辅料，看着色香味俱全，吃起来会更加的有食欲。

（03）羊肠汤，羊肠汤的营养价值非常的丰富，而且风味独特，价格也比较便宜，属于当地一种普遍受欢迎的小吃，几块钱就能够吃饱，在德州的大街小巷有很多这样简单的大排档性质的摊位，尤其冬季的时候，很多人都喜欢来上一碗热气腾腾的羊肠汤，瞬间就感觉全身暖融融的。

（04）恩城签子馒头，当地制作这种馒头已经有上百年的历史，现在发展的规模越来越大，做出来的馒头非常的精细，样式美观，味道比较宜人，可以说是备受欢迎的一道小吃，味道有一点点香甜，闻之芳香扑鼻，入口甘甜，可谓是老少咸宜的小吃。

（05）清蒸鸡，选用当地的土鸡做出来的一道美味，将鸡肉洗净放在锅里面煮，然后放上各种各样的调料，煮出来的这种鸡肉汤汁非常的清澈，香气浓郁，入口香醇十分鲜美，经常喝一点这样的鸡汤，对身体既有好处，可是上佳的补品。

（06）干烧冬笋，选用上好的干冬笋做出来的一道美味小吃，炒制出来的冬笋外观金黄色，比较清香，雪菜墨绿色，比较酥脆，吃着非常的鲜美，在当地非常受欢迎的一道美食。

（07）糟溜鱼片，不光是在德州非常的有名气，也可以说是非常有代表特色的一道鲁菜，这道菜的制作工艺非常的精细，尤其是火候的拿捏一定要准，选用上好的鱼片加上香糟酒，做出来的鱼片口感鲜嫩，浓浓的酒香味道令人回味无穷。