秦皇岛有什么特色小吃？

秦皇岛属于海边城市，这里有种类繁多的海味，而且还有很多当地特色的美食，可以说到秦皇岛旅游并且去品尝当地特色美食，是一个非常不错的选择。

操作方法

（01）烤大虾，选择北戴河特产的一种大虾作为主要的烤制原料，然后经过精制的烘烤之后最后需要加上一些汤汁熬制出来的高汤，这样做出来的烤大虾就色香味俱全，色泽艳丽，香味浓厚，大虾的肉质很好的保持了鲜嫩的感觉，营养价值十分的丰富。

（02）碳烤生蚝，将生的生蚝直接撬开，然后放在炭火上面烤，烤的时候一定要加一点汤汁，蚝肉一定要正反两面都烤，最后放上一些蒜蓉或者是豉汁也可以直接什么原料都不用放直接原味烤着吃，每一种口味都非常的不错。

（03）铁板蟹，北戴河里面的一种特有的螃蟹，这种螃蟹的身材比较细长，但是里面的肉质特别的鲜嫩，而且蟹黄比较多，膏脂十分的丰腴，吃过的朋友一定会印象深刻，制作这种铁板蟹主要是红烧，当然也可以清炖，最大限度地保留了蟹肉的鲜美之气。

（04）海鲜饺子，面皮非常的薄，里面的馅料很多，可以是鱼肉也可以是大虾，根据自己的口味选择，一般汤汁比较多，吃起来鲜香但不会感觉太油腻，吃完之后口齿留香，令人回味无穷。

（05）绿豆糕，当地一种比较传统而且受欢迎的小吃，这种绿豆糕主要选用绿豆制作而成，外形看起来很精巧，入口即化，口感非常的细腻，当地几乎家家户户都能够自己制作出来，现在名气越来越大，收到很多外地游客的普遍欢迎。

（06）麻酱烧饼，外形色泽微黄，层次分明，有浓浓的麻酱味道，入口比较松软，甜甜的香香的，是老少皆宜的一种休闲零食，很多的当地人都喜欢自己制作来吃，当然在一些糕点超市之类的地方也能够买到。

（07）粉鸽子，外皮直接使用绿豆面贴在锅的内侧，做出来的薄饼，里面可以放上各种各样的馅料，像是猪肉、牛肉，也可以是青菜之类的卷起来，炖着吃，炒着吃，总之各种各样的吃法都行，经常吃这种小吃对于身体也非常有好处。

（08）四条包子，属于当地一种比较有名气的小吃，风味十分独特，这种包子的外观很精美，而且口感独特，香气浓郁，有各种各样不同的馅料可以选择，味道正宗，吃多了也不会感觉太油腻，属于当地早餐必备的一种美食。