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滑蛋的知识精选
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滑蛋的知识精选
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滑蛋虾仁怎么做?
2020-12-19
工具/材料虾仁250克鸡蛋6个小葱2根生粉2.5克盐巴,糖,油适量操作方法将处理好的虾肉放入盐巴,然后用手抓匀腌制5分钟。取碗打入鸡蛋,然后搅拌均匀。在虾肉中加入少许生粉,抓均匀。热锅起油,下虾仁,翻炒至变色即可。放入白糖和...
教你做滑蛋牛肉
2023-12-30
滑蛋牛肉步骤/方法(01)将牛肉洗净,用刀切成薄片,加入料酒,酱油,糖,盐和味精,姜片,淀粉,拌均匀,腌半个小时,鸡蛋磕到碗内,加少许盐和味精,搅打均匀,成为蛋液待用。(02)锅内放油,烧至八成热,将腌好的牛肉片下锅内翻铲急炒,炒1-2分钟见肉片变...
滑蛋虾仁做法
2024-02-29
滑蛋虾仁作为一道常见的家常菜,虽说材料只有鸡蛋和虾,食材比较简单,但是要做得好吃,也不是那么简单的。操作方法(01)首先,我们要选择新鲜的大虾,而不是已经处理好的冷冻虾仁。滑蛋虾仁,最讲究的就是虾的选择和处理。如果选择冷...
滑蛋虾仁怎么做得又滑又嫩
2024-01-04
虾仁含有丰富的钙质和微量元素,鸡蛋富含蛋白质,二者搭配营养全面,非常适合宝宝食用今天我们就来给大家分享一道滑蛋虾仁的做法。操作方法(01)取适量的鲜虾,取出虾仁,去除泥线备用(02)然后把虾仁放入盐水中浸泡半小时左右,这样做...
如何做虾仁滑蛋?
2017-11-16
虾仁滑蛋是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做虾仁滑蛋才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!操作方法首先准备好要用到的虾仁、鸡蛋和葱花...
鲜美爽口的“虾仁滑蛋”加一样东西鸡蛋更滑嫩,来看看吧
2023-11-10
简要回答营养极其丰富的虾仁和蛋搁一块会擦出什么样的火花呢,鲜香搭配味道肯定不一般,那就是“滑蛋虾仁”做法也非常简单,来看看吧。虾仁滑蛋的用料如下:鸡蛋六个,虾仁,料酒一勺,盐,白胡椒粉,牛奶。虾仁滑蛋的做法步骤如下:步...
蜜汁滑蛋虾仁饭怎么做
2021-01-01
操作方法首先打4个鸡蛋搅匀,然后将洋葱和青椒切成丁,热锅倒油,将其炒一会儿,然后加入虾仁翻炒,直到虾仁炒熟。然后将蛋液淋在上面,加入适量盐,再撒上葱花,用筷子搅拌,待鸡蛋熟了之后倒在米饭上。然后调酱汁,料酒、生抽、耗油、...
滑蛋牛肉的制作方法
2023-12-29
轻松做出一盘鲜嫩可口的滑蛋牛肉操作方法(01)牛肉按模纹来切成薄片(02)切好的牛肉放入调理盒中,准备好鸡蛋(03)香葱切碎,放在牛肉上,加入盐、料酒、生抽、蚝油、蒜蓉和淀粉拌匀,腌制10分钟(04)鸡蛋打入深口碗中(05)用手工打蛋器打成...
滑蛋虾仁的做法
2024-02-01
今天的这盘滑蛋虾仁,用料很简单,是一般家庭都常备的 软嫩的炒蛋配上清脆的虾仁,非常美味 不过这道快手小炒看似简单,可是要想把鸡蛋做成滑蛋而不是煎蛋,还是需要一点小窍门操作方法(01)虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后...
香滑的甜鸡蛋羹做法
2018-04-25
鸡蛋营养丰富,用鸡蛋做成的鸡蛋羹口感顺滑软嫩,非常适合老人和小孩儿吃,那今天我就来教教大家香滑的甜鸡蛋羹做法,大家赶快来跟我学学吧!工具/材料鸡蛋白砂糖牛奶操作方法准备一个小锅,倒入一碗水,开大火烧开,倒入适量白砂糖...
嫩滑牛奶鸡蛋羹
2024-02-28
鸡蛋加牛奶,营养更全面,同时更有利于营养物质的消化和吸收操作方法(01)将鸡蛋打入碗中并充分打散(02)加入牛奶搅拌均匀(03)放入蒸锅,大火烧开后改为中火烧至4-5分钟即可特别提示蒸的时间不要过长否则鸡蛋会变老影响口感...
教你做嫩滑的炼奶鸡蛋羹
2017-02-12
用炼奶炖出来的鸡蛋羹特别的细滑爽口,且营养很是丰富哦,今天就教大家做炼奶鸡蛋羹,赶紧学习起来吧。操作方法一个人吃的话一个或者两个鸡蛋就可以了,鸡蛋打进碗里,用筷子打的细一些,尤其是蛋清,一定要打匀,不然炖好之后口感不...
怎样做出嫩滑的银鱼蒸蛋
2024-02-28
银鱼蒸蛋和我从前做过的银鱼扑蛋不一样。银鱼蒸蛋采用的方法,北方人称“蒸水蛋”,我们南方人则习惯叫着“蒸鸡蛋羹”或“蒸鸡蛋糕”。蒸鸡蛋羹取材方便,成本低,制做难度系数不高加上味美有营养,所以深受许多家庭欢迎。为了...
怎么炒鸡蛋又滑又嫩
2022-09-15
炒鸡蛋相信我们大家都吃过,这是一道特别常见的菜。但是有些饭店的炒鸡蛋却能做的又滑又嫩,和我们平时做的感觉根本不一样,这是怎么做的呢?蛋清蛋液要融合要想做出来一个好吃的炒鸡蛋,蛋清蛋黄融合是必须的。我们在搅拌鸡蛋...
做的水蒸蛋不丝滑有腥味 学会这四个技巧 水蒸蛋既好吃又滑嫩
2023-11-15
简要回答在鸡蛋的制作方法中,炒鸡蛋、煎鸡蛋、荷包蛋、煮鸡蛋以及水蒸蛋等都是常见的做法。今天,我们将重点介绍一下水蒸蛋的制作技巧。许多人喜欢吃水蒸蛋,但往往做不好,要么口感不滑嫩,要么还带有一些腥味,严重影响了口感...
怎样做滑滑嫩嫩鸡蛋羹
2023-12-31
鸡蛋羹做好了象豆腐脑一样滑嫩细腻,老人孩子都会很爱吃。做好蛋羹不难,掌握几个关键点就行。步骤/方法(01)先说一下用料和比例:鸡蛋一个,凉白开水200ml左右(您没量杯就用一个碗,一个蛋配一碗水的比例比较合适),盐适量。(02)鸡蛋打...
光滑Q弹的水蒸蛋怎么做
2024-01-08
水蒸蛋是家庭常做的菜肴,尤其适合小朋友和老人吃。但做水蒸蛋容易,做好却有技巧,否则不是有蜂窝眼就是鼓起皮来。做光滑Q弹的水蒸蛋,有个窍门是用开水。操作方法(01)取两枚鸡蛋,磕破倒入碗内。(02)将鸡蛋打散成鸡蛋液,注意要打...
香滑甜嫩完胜KFC蛋挞配方
2024-02-29
示例为原味蛋挞,可加入自己喜欢的水果或果酱成为新口味的蛋挞。操作方法(01)冷冻蛋挞皮解冻。(02)除蛋黄以外的其余原料搅拌均匀,搅至无明显砂糖颗粒。(03)搅拌好的溶液中加入蛋黄,搅拌成为淡黄色的蛋挞液。(04)蛋挞液倒入解冻好...
滑嫩爽口的水蒸蛋做法
2024-02-29
鸡蛋(鸡子)性味甘平,有滋阴润燥功效.适用于热病烦闷,燥咳声哑等证.材料(01)鸡蛋两个(鸭蛋也可以),温水,葱,生抽,芝麻油,盐,量杯,滤勺,锡箔纸,蒸碗做法(01)、打鸡蛋、用筷子不停的打匀了,放适量盐,继续打、放入量杯、加温...
嫩滑瘦肉蛋的做法
2024-01-27
瘦肉蒸蛋是一道家常菜,做法简单,蒸出来的瘦肉和鸡蛋都非常嫩滑好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)瘦肉、鸡蛋准备好。(02)把瘦肉剁成肉末,加适量的盐、姜蓉、香油。(03)打1个鸡蛋,把蛋清放进去,搅拌均匀。(04)然后倒到...
怎样做嫩滑好吃的“葱花炒蛋”
2024-01-07
鸡蛋常出现在我们的餐桌上,用来煎炒煮炸蒸炖样样皆宜,它含有人体所需的营养物质,最重要的,它简单易做,特别适合忙碌的白领。美女厨神琳琳今天教各位做“葱花炒蛋”,还透露把鸡蛋炒得嫩滑好吃的小窍门!步骤/方法(01)葱洗净去掉...
蒸滑蛋——3个秘诀蒸出又滑又嫩的鸡蛋羹
2018-04-25
蒸滑蛋看起来很简单,但要蒸出又滑又嫩的鸡蛋羹,就必须掌握3个秘诀,鸡蛋羹才能好吃。是哪3个秘诀呢?下面小编就给大家介绍一下,希望能帮助到您。工具/材料鸡蛋3个。操作方法把鸡蛋外皮清洗干净,磕破放碗里。给鸡蛋碗里加入少...
怎么做出和饭店一样的嫩滑的蒸蛋炖蛋
2019-12-08
工具/材料鸡蛋,水,糖操作方法选择这种新鲜的鸡蛋若干。将鸡蛋打在碗中,用筷子搅,一定要搅拌久一点,使蛋黄与蛋白均匀地混合,这样蒸出来蛋才顺滑好吃。鸡蛋中加水适量,再加少量的盐,再用搅蛋器搅拌均匀。蛋液放入碗中,再将碗放...
鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑?
2017-09-02
鸡蛋羹要蒸得又嫩又滑,一是要注意鸡蛋蛋液与温水的比例;二是要注意的是蒸蛋羹的火候;三是最好固定一个容器用来蒸鸡蛋羹。蒸鸡蛋羹又嫩又滑注意事项:1、要注意鸡蛋蛋液与温水的比例一般的比例是1:1,想要蛋羹蒸出来更水嫩,可...
怎么蒸出细腻嫩滑的鸡蛋羹
2023-12-30
蒸蛋,是很多人喜欢的一道美味菜肴,不仅仅是因为它美味容易消化老少皆宜,所需要的材料,制作的过程感觉也十分容易,但其实越感觉容易的菜,越难把它做好。一道成功的蒸蛋,必须表面光滑入镜,口感细腻嫩滑,颜色均匀操作方法(01)将鸡蛋...
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