粽子怎么煮？

端午节煮粽子已经是每家每户常见的事儿，不过煮粽子的技巧你知道哪些？下面就是煮粽子的一些技巧。

操作方法

（01）首先在炒菜锅中放入凉水然后放入粽子，盖上锅盖，根据量多量少来订煮的时间，粽子量多，煮两小时左右，量小一小时然后焖一下味道更美。

（02）电饭锅煮粽子，煮粽子一定要确保凉水漫过粽子，然后开启电饭锅煮汤或排骨功能，非智能的可以直接开始煮，为避免烧锅，中途还要加水，水还要漫过粽子，这样才能煮熟，大概2-3小时左右就可以出锅吃了。

（03）压力锅煮粽子，首先将粽子放入压力锅中，然后将凉水倒入锅中，凉水一定要漫过粽子，这里凉水只多不少，因为压力锅无法像电饭锅一样可以加水，因此加水要加到一定量，盖上锅盖，开慢火煮上2小时后，焖锅，气压走后开锅即食。

（04）乡下超大铁锅煮粽子，将粽子放入大锅中，并且倒入凉水，凉水漫过粽子，盖上锅盖，加柴火开始煮粽子，等水快干时加水，接着煮水开，大概1.30后就可以出锅食用了。