南瓜丝炒鸡蛋的做法
第一次用南瓜丝来炒鸡蛋，味道很不错哦，鸡蛋中带一点南瓜的甜，一大盆鸡蛋都被吃完了。下面一起来看南瓜炒鸡蛋的做法。
工具/材料
南瓜、鸡蛋、香葱、酱油、花生油
操作方法
01准备好所有食材：南瓜一节、鸡蛋4颗、香葱一根。
南瓜去皮、去囊，切成细细的丝状。
鸡蛋打在盆子里，加入适量的酱油，搅拌均匀。
香葱切碎，备用。
把南瓜丝和香葱，一起放入鸡蛋液里，搅拌均匀。
（南瓜丝不要放太多哦，要不很难凝固的。）
热锅下油。
等待油开始冒烟的时候，倒入南瓜鸡蛋液，这个时候四周的鸡蛋液就会浮起来。
大概等待两分钟，就把整一个鸡蛋倒扣在盆子里，然后再把另一面放到锅里煎。
等两面都煎好的时候，就可以出锅啦。
（要用平底锅才比较容易成型。）
