小炒丝瓜的做法 趣知站 家常菜 2.76W 大中小设置文字大小 小炒丝瓜营养又好吃,快来看看吧!操作方法(01)丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块;葱切小段;姜切丝或末(想吃的清淡的话,葱姜也可以不加);红辣椒洗净,切小段(我不喜欢吃辣,所以没加)(02)锅中油烧热,倒入葱姜爆香。(想吃的清淡的话,葱姜也可以不加)(03)倒入丝瓜炒匀,稍后加少量清水、红辣椒炒至稍软。加入盐、鸡精拌匀入味,起锅即可。(04)丝瓜炒熟后要立即出锅,否则会出水、变软、发黄,造成色香味变差。(05)看看我们的成果吧! TAG标签:小炒 丝瓜 #