山竹怎么吃 怎么剥山竹最好吃

操作方法

（01）【方法一】1、将山竹放在手心，两只手的手指相扣。用手心挤压山竹，直至山竹出现裂缝。

（02）2、沿着裂缝剥开，可以看到白色的果肉，用牙签挑出来就可以吃了。如果手劲比较大，加上山竹比较成熟的话，可以用这个方法剥山竹，快准狠。

（03）【方法二】1、摘去山竹上的叶子，叶子摘掉后，有的山竹顶部会露出果肉。

（04）2、用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就很好剥了。如果露出果肉的话，拿刀在一侧轻轻切下去，注意不要切到果肉。

（05）3、沿着切开的口子掰开果皮。

（06）4、最后，把整个果肉掏出来即可。注意：掏果肉时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。

（07）【方法三】直接用刀将山竹对半切开，拿一个小勺子挖着吃，或者用牙签挑着吃，也是很方便的。

（08）如果是新鲜的山竹，很好剥开，用手一挤就裂开了。另外，剥山竹的时候，千万不要将紫色的果壳汁掉在果肉上，会影响口感。另外，大家想让山竹的果皮轻松剥离，购买时的挑选很重要，应该挑选那些新鲜的，而且熟透的山竹，如果不熟或者不新鲜，那样的山竹果皮不论用什么方法，也很难剥离。