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绿蒜怎么做 腊八蒜怎么做

腊八蒜,又名绿蒜,北方人多爱吃,又在腊八节当天制作故而得名。腊八蒜清脆可口、酸辣适中的同时又不失大蒜独特的味道。

操作方法

(01)将大蒜去皮,洗净,待用

绿蒜怎么做 腊八蒜怎么做

(02)准备一个干净的容器,最好是玻璃材质或者是瓷质的

绿蒜怎么做 腊八蒜怎么做 第2张

(03)将去皮洗净的大蒜放容器里,倒入香醋,注意尽量不要留空气在容器内,醋能多倒一点是一点

绿蒜怎么做 腊八蒜怎么做 第3张
绿蒜怎么做 腊八蒜怎么做 第4张

(04)盖上盖子,浸泡七天,成翡翠色即可食用。

绿蒜怎么做 腊八蒜怎么做 第5张

特别提示

大蒜不可多食,万物皆有度!